Equipamento de fritura Máquina de fritura contínua de batatas

Wooden box packaging or according to buyer requirements

Características e vantagens do trabalho:

1. Tecnologia de mistura de óleo e água:

A frita é um equipamento de fritura híbrido de óleo e água, sem fuma?a e multifuncional. O equipamento adota o processo de fritura com mistura de óleo e água, que muda a estrutura do equipamento de fritura tradicional e resolve fundamentalmente as desvantagens da máquina de fritura tradicional. Suas principais performances s?o as seguintes:

Múltiplos usos: O processo utiliza o controle limite, o controle de temperatura por zonas e a rela??o científica entre o óleo vegetal e o peso do animal, de modo que o óleo animal extraído dos alimentos fritos de carne afunda naturalmente na camada inferior do óleo vegetal, de modo que o óleo de trabalho nas camadas média e superior sempre seja puro e possa fritar vários alimentos ao mesmo tempo. é uma máquina de múltiplos usos.

Melhora da qualidade: Esse processo pode controlar efetivamente a acidifica??o do óleo de fritura e o teor de gordura dos alimentos, de modo que os alimentos fritos n?o só tenham boa aparência, cheiro e sabor, mas também tenham aparência limpa e bonita. Isso fornece uma solu??o para os altos requisitos do processo de fritura do piment?o, aumenta a popularidade da cor do piment?o, melhora a qualidade do produto e prolonga a vida útil.

Economia de combustível: O processo adota o método de aquecimento no meio da camada de óleo para controlar a temperatura das camadas superior e inferior do óleo, aliviando efetivamente o grau de oxida??o do óleo e suprimindo o aumento do valor ácido, prolongando assim a vida útil do óleo. Após 5 - 24 horas de opera??o contínua da nossa nova frita, o valor ácido foi determinado em 1,40 e 0,062g/100g, respectivamente, enquanto o padr?o nacional de higiene alimentar era de 4,0 e 0,15g/100g. O resultado foi muito menor que o padr?o nacional, prolongando o ciclo de vida do óleo de fritura e reduzindo o desperdício. De acordo com os testes, a frita híbrida de óleo e água economiza mais de 50% de combustível em compara??o com a frita tradicional.

Saúde: Esse processo faz com que os resíduos de alimentos, a água excessiva e os metais pesados produzidos no processo de fritura caiam rapidamente da zona de alta temperatura e afundem na zona de baixa temperatura, e sejam descarregados com a água. Quando o óleo de fritura estiver excessivamente seco, a camada de água pode fornecer a umidade adequada para a camada de óleo de fritura, de modo que os alimentos fritos n?o fiquem carbonizados, podendo controlar efetivamente a produ??o de carcinógenos e garantir a saúde do consumidor.

Prote??o ambiental: De acordo com o relatório de teste de fuma?a emitido pela esta??o de monitoramento ambiental, a concentra??o média de fuma?a de óleo na frita comum é de 6,16mg/m3, enquanto na frita automática de controle de temperatura com mistura de óleo e água é de 1,96mg/m3. Menos de 1/3 da frita comum, o que é bom para a saúde e a prote??o ambiental do operador.

Economia de energia: A tecnologia única do produto e a estrutura científica do produto permitem que os usuários economizem no consumo de eletricidade, gás, carv?o etc.

2. Vantagens estruturais:

     A esteira de malha é feita de a?o inoxidável e adota a regulagem de velocidade sem escalas por frequência variável. O tempo de fritura é ajustável.

Está equipada com um sistema de eleva??o automática, com tampa superior e esteira de malha para eleva??o, o que facilita a limpeza manual.

é fornecida com um sistema de remo??o automática de resíduos para descarregar os resíduos gerados a qualquer momento.

O dispositivo está equipado com um dispositivo de alta condutividade térmica, que tem alta eficiência de utiliza??o de energia.

Utilizando eletricidade, carv?o ou gás natural como energia de aquecimento, toda a máquina é feita de a?o inoxidável 304 de qualidade alimentar, o que é higiênico e fácil de limpar.

Está equipada com um sistema de circula??o dinamica para filtrar os resíduos de óleo no processo de produ??o, reduzindo o valor ácido do óleo e prolongando a vida útil do óleo comestível.

As esteiras de malha dupla superior e inferior s?o usadas para a transmiss?o, e o produto é preso entre as esteiras de malha dupla para evitar que o produto flutue.

Com sistema de drenagem automática de óleo, o produto tem baixo teor de gordura e é muito apetitoso.

Materiais fritos:

A máquina é principalmente usada para fritar vários alimentos fritos, como amendoins, feij?es, chin chin, batatas fritas, batatas chips, torcidas, nuggets de frango, asas de frango, patas de frango, fatias de camar?o, feij?es verdes, etc.

Tabela de parametros: